Na semana de 1 a 5 de julho de 2019 tivemos a oportunidade de receber no laboratório de Análises Microbiológicas do Departamento de Tecnologias e Ciências Aplicadas do IPBeja, as colegas Justyna Bohacz e Kamila Rybczyńska-Tkaczyk, da Polónia (University of Life Sciences in Lublin/Poland, Faculty of Agrobioengineering, Department of Environmental Microbiology), através do programa ERASMUS (ERASMUS + Staff Mobility for Training).
No âmbito do tema do seu estágio (Microbiologia dos Alimentos), participaram nas tarefas de caracterização microbiológica de queijo Serpa ao longo da cura inerentes ao desenvolvimento do Projecto SERPAFLORA. A troca de conhecimentos foi muito positiva e esperamos continuar este intercâmbio.
Até sempre.